При накоплении фтора появляются болевые ощущения для костей. При употреблении чая быстрого употребления вы рискуете подобным накоплением фтора, который позже проявить себя болью в костях. Данная проблема не считается критической, однако она является отличным подтверждением, что необходимо знать меру во всем. Были проверены 10 сортов чая, которые завариваются в воде. Удалось определить, что содержание фтора находилось в пределах 1.0-6.5 МЕД. При этом максимально допустимое значение находится в рамках 4 МЕД.
Получает чай фтор из земли, а также дождевой воды. Поэтому данный показатель для одного и того же типа чая не является постоянным, он изменяется ежегодно. Соответственно, существует подобная опасность накопления фтора для всех типов чая, а не только быстрого приготовления. Просто анализ проводился исключительно для этой разновидности чая.
При постоянном потреблении фтора в значительных объемах возможно уплотнение костей, повышается их хрупкость. В дополнение существует вероятность развития флюороза скелета, который приводит к болевым ощущениям в костях, образуются костные шипы и сращиваются позвонки, ухудшается подвижность суставов.
Для США, где проводились исследования, подобная проблема, скорее, редкость, однако для многих стран она представляет серьезную проблему. К примеру, во многих регионах Тибета и Китая чай содержит значительное количество фтора, что приводит к проблемам с суставами и костями у местного населения.
В США не так часто встречаются чаи, которые превышают допустимые нормы по содержанию фтора. Причиной исследования стал клинический случай, в рамках которого не удалось определить причины болевых ощущений в спине пациентки. После анализа мочи было установлено повышенное содержание фтора. Было определено, что она ежедневно выпивала свыше пяти литров чая. Сейчас ей пришлось перейти на лимонад. Содержание фтора сейчас в норме, однако снижение плотности костей пока не наблюдается, боль также немного спала.
Специалисты полагают, что не удастся достичь эффективности рекомендаций меньшего потребления чая, лучше заняться контролем уровня содержания в напитке фтора. Некоторые компании используют фтор для добавления в воду, чтобы обеспечить профилактику кариеса. Однако желаемого результата это не приносит – в ходе своих исследований доказали британские специалисты. Но для многих из нас чай необычайно важен, поскольку эффективно устраняет жажду и тонизирует. Отказываться от своего любимого напитка не следует, но важно определить для себя меру.